看了几个做冷泡咖啡的视频，觉得挺有趣的，就亲身制作了下。其实做这个也不难，就是费点时间，还有漫长的等待。

接下来就开始说明制作流程吧。

因为不是土壕，所以没有高档的的厨房，也没有额外打灯补光，靠的是自然光与闪光灯，背景也懒得收拾，所以不会显得很逼格。

用的是黄金曼特宁单品豆。中深烘焙。颗粒大。研磨度较细。

制作也做完了，最后的说说味道吧。

嗯~第一感觉是很温顺，不像热水泡的那么香那么冲，刚入口较淡，慢慢的味道就出来，很醇厚，苦味少了，感觉稍微带一点点酸。夏天泡来喝的话超级棒。也可以额外的添加牛奶、糖。

又试了一下加温，温到30多度，哇，苦味基本没有了，好柔，感觉不是为了提神，更像品咖啡。